今月のお野菜教室。

暑いですね〜。夏らしいというか。

今月のメニュー

• オクラとみょうがの手作りがんも
• モロヘイヤととろろの冷やしそうめん
• ゴーヤのごまみそ
• 白瓜の和え物

感想とか

お手本

がんも。豆腐の水切りは従量の１割程度で良いらしい。堅めが好きならもうちょっと水切りを。これはめちゃ簡単。

そうめん。ネバネバ大好きな私にはたまらない。(￣▽￣)

ゴーヤのごまみそ。苦味が嫌なら、茹で時間を多めにすればよいとか。

白瓜和え物。北海道ではあまりみかけない。そのため高い。

というわけで、全体図