今月のお野菜教室。

まあ旬のお野菜を美味しくいただきましょう…というわけで。

今回のメニュー

• ポテトと空豆のミートグラタン
• 全粒粉のサラダガレット
• 春野菜の青豆ジュレソース

ひとことふたこと

まずお手本。

マッシュポテトは生クリームを使ってコクをだし、その代わり？に鶏挽肉でアッサリと。

ガレットは…角折りが難しかった。生地は30分以上置くのがコツらしい。

春野菜ってホントに( ゜Д゜)ウマーと思った。ただの煮野菜なのに。

最後に全員集合。