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つれづれつらつら。

日々のたわごと。

今月のパン教室。

ごはん

2年間に及んでしまったパン教室もラスト。

今月のメニュー

  • フーガス
  • 生ハムのピッツァ(レシピ通りの記載)
  • フランスパン

感想とか

恒例のお手本。

フーガス。葉っぱの形にするらしいけど…こればかりは個性。ちなみにバジル系ハーブ風味でワインに( ゜Д゜)ウマー

生ハムのピッツァ。サラダ感覚で( ゜Д゜)ウマーだけど、時間の都合上ベースのチーズがやや固まってしまい、それが残念。

フランスパンは…写真撮るのすっかり忘れてた。あまり捏ねすぎず生地にダメージを与えないのがコツとか。