2010-04-18 今月のパン教室。 ごはん 2年間に及んでしまったパン教室もラスト。 今月のメニュー フーガス 生ハムのピッツァ(レシピ通りの記載) フランスパン 感想とか 恒例のお手本。 フーガス。葉っぱの形にするらしいけど…こればかりは個性。ちなみにバジル系ハーブ風味でワインに( ゜Д゜)ウマー 生ハムのピッツァ。サラダ感覚で( ゜Д゜)ウマーだけど、時間の都合上ベースのチーズがやや固まってしまい、それが残念。 フランスパンは…写真撮るのすっかり忘れてた。あまり捏ねすぎず生地にダメージを与えないのがコツとか。