結局来年度も、新手作りパンの会を継続することにした。
(メニューと方法が変わる)
１人パン６個持ち帰れるのは、非常に( ゜Д゜)ウマーなので。
今月のメニュー
- 天然酵母の山形食パン
- カレーパン
感想
パン型から１cmはみ出したところで発酵終了して焼き始めてよいと言われ、やや不安だったがちゃんとできあがった。しかし、喜びのあまりに撮影を忘れ、家に帰ってから撮影。
端が好きなので、この場所をいただき。
断面はこんな感じ。バタートーストしたら勿体ないかも…。
カレーパンは、具がはみ出す危機に襲われたが、意外に大丈夫だった。家の残りのカレーでも出来るらしい。
ちなみに先生のお手本はこんな感じ。
