お料理教室。

嫁に行く予定はないが、月１でお料理教室に通ってる。
もう３年続いており、来年度も続行予定。
今は「基本料理・洋風中華風」コース。

今日はこんなの作りました。

• エビチリ
• 棒々鶏
• キクラゲと春雨のスープ

☆感想☆

• エビチリはもうちょい辛い方が好き。豆板醤を単品で炒めると辛くなるそうだ。(今回はソースに混ざっていた)
• 棒々鶏の鶏肉が所謂ささがき状態でない切り方で、今までのイメージと違った。
• スープは鶏肉を煮た出汁で作ったが、こってりメニューにはアッサリしていて美味。