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つれづれつらつら。

日々のたわごと。

今月のパン教室。

リニューアルした手作りパンの会に行ってきました。
行程が全て1人1人だから、発酵しなかったらどうしようとか考えなくて済むので、ある意味気が楽でした。

今月のメニュ

  • パン・オ・ノア(くるみパン)
  • パン・オ・レザン(レーズンパン)

感想

  • 市販より密度ギッシリという感じがしました。何故だろう?
  • 混ぜ込みパンは苦手だけど、今回は基本形という感じなので、家でも作ろうという気になれそうです。(あくまで『気がする』だけですが)