今月のパン教室。

リニューアルした手作りパンの会に行ってきました。
行程が全て１人１人だから、発酵しなかったらどうしようとか考えなくて済むので、ある意味気が楽でした。

今月のメニュ

• パン・オ・ノア(くるみパン)
• パン・オ・レザン(レーズンパン)

感想

• 市販より密度ギッシリという感じがしました。何故だろう？
• 混ぜ込みパンは苦手だけど、今回は基本形という感じなので、家でも作ろうという気になれそうです。(あくまで『気がする』だけですが)