つれづれつらつら。

日々のたわごと。

今月のパン教室。

行程が面倒と思いつつ、楽しくなってきた。

今月のメニュー

メロンパン

ベーグル

感想&コツ

  • メロンエッセンスなるものを初めて知った。
  • メロンパンの皮?はサクサク感を維持するため、バターが溶けすぎないように気を遣うこと。
  • ベーグルのあのモチモチ感は一度さっと茹でるのがコツらしい。

 ( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェーヘェーヘェー

  • ベーグルは結構穴あけたんだけど、自然に塞がってしまった。味は変わらないけど。
  • ベーグルはクリームチーズとブルーベリージャムで試食。( ゜Д゜)激ウマー