『家庭料理の会』ラストでした。
今回のメニュー
- ホタテと春野菜のサラダ
- オムライス
- コーヒーゼリー
感想＆知恵袋
- カブを選ぶコツは、波平さんの頭のように、太い根？が１本あるだけがよい。周囲にフサフサ髭があるのは、繊維質が多い。
- カブの変わりに新玉葱でも美味しい。芥子ベースのドレッシングがまた美味。
- オムライスに適しているのは鉄製の22cmのフライパンらしい。(卵２個の場合)
- 今回は卵の上にチキンライスを乗せて、皿の上にひっくり返し、クッキングペーパーで整形するという手段。これならお手軽？
- それにしてもオムライス作りは(というか卵料理は)全く余裕がない。今日も先生が火加減を調整してくれていた(笑)。
- コーヒーゼリーはインスタントコーヒーの方が、意外に美味しい。
来月からはパン作り。
こねていればよいので、ちょっと楽出来るかも。(￣▽￣)
