新しい教室になってて、何故か緊張した。 モノのありかも覚えられない。 メニュー 焼きビーフン 春巻き 蓮根と赤ピーマンの甘酢漬け ワンポイントレッスン 焼きビーフン ビーフンは触って芯がわかる程度に堅めに戻す。(炒めた時にボソボソになるため) 春巻き…